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　　澳大利亚纽卡斯尔大学教育

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　　来一趟“特种兵式”淄博烧烤之旅，正在成为2023上半年美食打卡的关键词。

　　三月以来，“淄博烧烤”以及其相关关键词在全平台同比增长770%， 微博话题阅读量高达2亿， 话题短视频播放量高达28.1亿次。

　　全国各地的游客们都在各个平台上分享着自己的撸串心得，拿两串烤得滋滋冒油的肉串，蘸上辣椒面和其他蘸料，再用小饼把肉串一裹一攥一拉，接着凭个人喜好添上葱叶葱白，最后一卷就成了的淄博烧烤卷饼。

　　图片来自网络，侵删

　　线上话题关注度疯涨，线下的数据也毫不逊色。仅三月以来，就有超过480多万人次游客来到淄博，同比增长超过134%，城市旅游收入也增长60%，淄博五一住宿的预订量更是比2019年数据上涨800%，旅游订单同比增长2000%，涨幅位于山东。

　　凭借“一桌，一炉，一卷饼”， 淄博就这样从一座没有存在感的工业小城，华丽转变为打卡胜地，更将烧烤经济带到了全国各地。

　　“淄博烧烤”的出圈爆火是一个“意想不到”，更是品牌营销和传播营销的一次完美实践。

　　“天时”——旅游&餐饮的高速增长时机

　　“淄博烧烤”的话题推广和营销活动抓住了重要的时间节点。随着防控疫情的调整，在疫情三年约束在家中的人们早就“蠢蠢欲动”，特别想走出“家门”玩一玩、看一看， 把三年中没能外出的遗憾补回来。

　　其次，目前国内餐饮市场也处于快速恢复的关键期。据国家统计局数据，今年全国餐饮行业收入“高速增长”， 季度收入同比增长13.9%。

　　把握好当下时机，为淄博烧烤地爆火出圈奠定了重要地“天时”基础。

　　“地利”——品牌建筑和推广的正确平台

　　“淄博烧烤”品牌 、的爆火与抖音，小红书，微博等社交媒体平台密不可分。27个微博热搜话题、18个抖音话题热榜，数以万计的小红书笔记，“淄博烧烤” 几乎每天都出现在人们视野范围内。

　　大量的曝光使得“淄博”和“淄博烧烤”品牌的名字在人们的口中和社交媒体中不断传播， 于是当人们不断在社交平台搜索关键词，平台又根据其算法不断推送相关内容时，“淄博烧烤”品牌的流量就形成了一种滚雪球式的良性循环。

　　“人和”——最快行动的年轻人

　　“淄博烧烤”主要的发起者，传播主体，传播载体，和目标群体都是大学生群体和年轻人。

　　2023年初“特种兵式旅游”在大学生群体中悄然而生。与细致、悠闲的普通旅游不同，特种兵式“旅游” 的主要特点为极短的旅游时间(通常为周末)和快节奏的景点打卡。这种说走就走的极速旅游方式，同样也适用于淄博，而“特种兵式旅游之吃遍淄博”更是登上抖音热榜。

　　除了“天时地利人和”，“仪式感”也是一种的营销方式。

　　从“围炉煮茶”到“围炉烧烤”，从“扭一扭，舔一舔，泡一泡”到“一裹，一攥，一拉”，仪式感为品牌在消费者心中种下一个小小的“心锚”，使得普通的行为变得与众不同。

　　如果你也对市场营销感兴趣或希望精进市场营销领域的技能与知识，纽卡斯尔大学商学院提供的一系列市场营销项目中总有一个适合你。

　　澳大利亚纽卡斯尔大学商学院是新南威尔士州排名前三的商学院，为学生提供一系列商科学士学位项目和硕士学位项目。

　　NUspace校区还配置市场营销技术实验室Marketing Technology Lab，学生可以通过进的硬件和软件探索一系列数字分析、内容创建和推广工具，以及虚拟现实和增强现实技术模拟真实的市场营销工作内容。

　　商务学士 | Bachelor of Business

　　商务学士学位将带领学生对澳大利亚和全球商业环境有广泛的了解。学生将有机会通过工作综合学习项目和行业实习机会收获本地/国际工作经验。

　　学生可以从以下领域选择一到两个领域作为主修专业：创业和创新，人力资源管理，国际商务，领导力和管理学，市场营销，政治与国际关系，旅游和活动管理。

　　工商管理硕士 | MBA

　　工商管理硕士学位课程旨在为学生提供一系列分析、战略和领导技能，为在企业和公共部门的企业管理中竞争日益激烈的职业做好准备。大学还将提供特有的指导项目、举办行业活动，并通过生动的学习方式让学生参与解决真实世界问题的过程。

　　学生将有机会专攻以下领域：应用金融、健康服务管理、人力资源管理、国际商务、市场营销。

　　市场营销硕士 | Master of Marketing

　　市场营销硕士将培养学生掌握市场营销原理、消费者决策与战略营销决策，以及为非营利机构、政府部门和私营机构等组织规划和执行营销策略的技能。

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