休假可以分为很多种，像我们平时周末及节假日可以用holiday和vacation，这两个单词的区别在于：
holiday是指因宗教节日或国家喜庆日而设立的法定“假日"，泛指每个人都放假的日子。比如国内的中秋、国庆、新年以及国外的圣诞、感恩节等法定节假日，而且可以当复数名词来使用。
而vacation就很好理解了，是美式英语的假期，通常只有单数名词的用法。一般指大学的假期，学生放暑假、寒假分别是summer vacation/winter vacation。
举个例子：
The trading day is shortened in observance of the Labor Day holiday.
因庆祝劳动节，这个交易日交易时间缩短了。
I'm on holiday now so I have limited access to emails.
我现在在休假，所以无法即时回复邮件。
Summer vacation begins today.
今天开始放暑假了。
除了上面说的几个词，还有一个词也可以表示“假期”，leave。不过，leave 指“请假”,指被批准后离开自己的工作的一段时间。
“Leave”既可以表示我们常说的“annual leave”年假，也能表示因事情而请假，例如“sick leave”病假，“maternity leave”产假、“marriage leave”婚假。
另外一个表示“休息”的词叫做“break”。break是中场短时间休息的意思，特别是指吃饭或喝下午茶的时间，它包括课堂间和上班中午的小憩，或音乐会的中场休息。
举个例子：
Do we have a break in the morning?
我们上午有休息时间吗？
课间的休息或者会议中的短暂休息可以说成“take a break”或者“have a break”。